Lunchkaart

Naast de welbekende tapas serveert Olijf ovenverse Spaanse Coca’s. Heerlijke broodjes van lekker luchtig deeg met mozzarella, die belegd worden met Mediterrane heerlijkheden. De Coca’s worden per drie geserveerd met warme nachos, crème fraîche en guacamole.
€ 11,50 p.p. (€ 4,- per stuk)

– Gerookte zalm met guacamole. ovenverse coca’s en overheerlijke tapas.

– Geitenkaas, honing.

– Tomaat-mozzarella salade.

– Serranoham, mozzarella, tomaat, basilicum.

– Carpaccio, Mahon kaas, rucola, pompoenpitten, truffelmayonaise.

– Gerookte kipsalade, mango, lente-ui, mojo verde.

– Makreelsalade, sjalot, olijf.

– Gebraden kalfsentrecote, balsamico, gepofte knoklook.

 

Tostades

Knoflookbroodjes van de grill belegd met:

  • Gebraden kalfsentrecote
    balsamico, gepofte knoflook. (4 stuks)
    € 8,-
  • Gerookte kipsalade
    mango, lente-ui, mojo verde. (4 stuks)
    € 8,-
  • Mozzarella
    tomaat, basilicum. (4 stuks)
    € 7,-
  • Makreelsalade
    sjalot, olijf. (4 stuks)
    € 8,-

 

Sándwiches de la Panaderia

Keuze uit Barra Gallega, Flaguette tomaat/olijf of Barra Rústica Multicéréales.

  • Roergebakken ossenhaas
    groente, knoflook tijmjus.
    € 12,50
  • Gerookte zalm
    guacamole, rode ui, kappertjes, limoen.
    € 12,50
  • Serranoham
    geitenkaas, honing, tijm uit de oven.
    € 9,50
  • Carpaccio
    Mahon-kaas, rucola, pompoenpitten, truffelmayonaise.
    € 10,50
  • Gerookte kipsalade
    mango, lente-ui, mojo verde.
    € 9,50

Tapas a la Plancha

  • Proeverij
    van warme en koude tapas. Min. 2 personen.
    € 15,50 p.p.

A la Plancha

  • Embutidos a la plancha
    proeverij van Mediterrane vleeswaren met tomaat olijven tapenade en gegrild knoflookbrood.
    € 21,50
  • Queso a la plancha
    proeverij van Mediterrane kazen met dadelbrood uit eigen keuken.
    € 16,50
  • Combinación
    proeverij van Mediterrane vleeswaren en kazen met tomaat olijven tapenade en gegrild knoflookbrood.
    € 18,50